В мире очень много разных рецептов компотов, и одним из них я хочу сейчас с вами поделиться.Рецепт таков
черника - 700г
сахарный сироп 35%-ный - 300г
вода - долить до 1 л.
Чернику перебрать, промыть в воде, засыпать в банки и залить теплым сиропом. Накрыть крышками и пастеризовать при 85С: банки емкостью 0, 5 л — 15 минут, 1л — 20 минут.
Можно приготовить компот и без сиропа, укладывая ягоды в банки слоями и пересыпая сахаром.
